Was macht man nur mit Rosenkohl? Ganz einfach:

Sucuk-Rosenkohl-Spieße

Und das mit ganz wenig Zutaten. Sucuk und Rosenkohl logischerweise, 2 EL Senf, 1 TL Honig, 1 TL geräucherten Paprika, 5 EL Olivenöl.

Den Rosekohl kocht Ihr kurz für 3-5 min. an, dann sofort mit kalten Wasser abschrecken.
Äußeren Blätter ab und den Strunk kreuzweise einritzen…kennt Ihr, gell?

Die Sucuk in Stücke schneiden, die zu den Rosenköhlern passen.

Aus Senf, Honig, Paprikapulver und dem Öl mischt Ihr eine Marinade. Darin legt Ihr Rosenkohl und Sucuk mind. 1 Std. ein. Besser länger.

Dann alles auf Spieße stecken und ab auf den Grill. Fertig, lecker!