Was macht man mit einem Rest Teig, der vom Flammkuchenbacken….äääh…..-grillen übrig geblieben ist?
19. Januar 2017
von Grillmeister
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Monat: Januar 2017
19. Januar 2017
von Grillmeister
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Pommes vom Grill
Ja, das geht. Ganz leicht sogar. Wenn man z.B. einen Drehspieß und den passenden Korb dazu hat. Ich hab neuerdings beides. Ergo kann ich nun auch Pommes machen. Also schön die rohen Kartoffeln in Pommesform geschnitzt, etwas geölt und mit … Weiterlesen
19. Januar 2017
von Grillmeister
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Irischer Bio-Lachs von der Zederholzplanke
Niemals komme ich ungeschoren an der Fischtheke oder dem Fleischkühlhaus in meiner Metro vorbei. Auch diesmal nicht. Nachdem ein paar Forellen, Muscheln und Weltfilet geordert waren, bot mir der nette und kompetente Fischverkäufer noch ein großes Filet vom irischen Bio-Lachs … Weiterlesen