Eine Merguez auf den Grill legen ist ja einfach. Also bestand die Aufgabe darin, aus der Wurst etwas Anderes zu machen. Heraus kam: Arabisches Merguez-Gemüse
4. Februar 2017
von Grillmeister
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2. Februar 2017
von Grillmeister
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Flank Steak mit griechischem Bauernsalat
Lange Zeit war Flank Steak DER Geheimtipp bei uns Grillern, inzwischen ist der in den USA sehr beliebte und bekannte Steak-Zuschnitt auch bei uns bekannt geworden. In Deutschland wird das als „Bauchlappen“ oder „Dünnung“ bezeichnete Teilstück in der Regel nur zu Hackfleisch verarbeitet. … Weiterlesen
1. Februar 2017
von Grillmeister
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Kidneybohnen aus dem DOpf
Ein wirklich einfaches und schnelles, aber dennoch leckeres Gericht: Kindneybohnen
29. Januar 2017
von Grillmeister
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Plankenlachs mit Aprikosen-Chili-Konfitüre auf Paprika-Mangold
Sonntag. Abend. Zeit für ein lecker Essen, oder? Mangold, kennt Ihr eigentlich noch Mangold? Sehr lecker…wenn es gut zubereitet wird.
29. Januar 2017
von Grillmeister
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Treberbrot vom Grill
Was macht man nach dem Bierbrauen mit den ausgelaugten Resten des Malzes? Ist doch logisch, leckeres Treberbrot!
26. Januar 2017
von Grillmeister
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Apfel-Erbsensuppe aus dem DOpf
Erbsensuppe muss nicht langweilig schmecken, nicht schwer und mit Fleisch sein. Es geht auch lecker, luftig, leicht…und modern. Wie? Das zeige ich euch hier: Apfel-Erbsensuppe mit Minze
24. Januar 2017
von Grillmeister
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geschmorte Rinderroulade von der Färse
Ja, Färse…Ihr erinnert Euch an dieses leckere Gericht, oder? Jetzt also auch mal Rouladen von der Färse.
19. Januar 2017
von Grillmeister
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Steckrübenlasagne
eine Variation des Steckrübenauflaufs à la Mona von meisenfuetterung.de aus dem DOpf
19. Januar 2017
von Grillmeister
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Stückige Karotten-Tomaten-Curry-Suppe
natürlich wieder aus dem DOpf.
19. Januar 2017
von Grillmeister
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Känguru mit Senf-Sauce und Süßkartoffelpüree mit Feta und Koriander
Kängurufleisch…musste ich auch mal probieren. Sehr lecker, wenig Fettanteil.